Eins meiner Rezepte aus meinem neuen Kochbuch, dass nicht nur extrem günstig und super lecker, sondern auch schnell zubereitet. Vor allem für Veganer ist dieses Rezept besonders interessant, da es satte 59 g Protein liefert.
Wer das ganze in der Diät essen möchte und Kalorien sparen muss, kann durch die Menge des Reis die Kalorien regulieren. Es ist auch möglich den Reis durch Kartoffeln zu ersetzten. Wer Schwierigkeiten hat, seine Kalorien im Aufbau zu decken, kann den Reis durch Nudeln ersetzten.
ZUTATEN
100 g Basmati Reis
100 g Rote Linsen
150 g gefrorene Erbsen
1 Dose Kidney Bohnen
1/2 Avocado
je 1 TL Paprika Edelsüß
1/2 TL Salz
3 EL Balsamico Essig
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Richtig geiles Rezept, da ich Veganer bin passt das genau in meine Ernährung.
Das muss ich unbedingt mal testen. Es schaut auch richtig lecker aus.
LG