Dezember 30

Waffeln

Rezept

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Waffeln

fettarm und figurfreundlich
Gericht Dessert
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 1 Person
Kalorien 543kcal

Zutaten

  • 75 g Magerquark
  • 50 g Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Schuss Mineralwasser
  • 1 Prise Salz
  • Vanille oder Zimt (optional)
  • 300 g Beeren

Anleitungen

  • Zerkleinere die Haferflocken mit einem Mixer zu einem etwas gröberen Mehl.
  • Gib dann alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie zu einem Teig, den du anschließend noch 10 Minuten quellen lässt.
  • Heize ein Waffeleisen in der Zwischenzeit auf und backe vier Waffeln ohne Fett nacheinander, bis sie goldbraun sind.
  • Lasse die Tiefkühl-Beeren auftauen und koche sie kurz auf.
  • Wenn du willst, kannst du die entstandene rote Grütze beispielsweise mit Zimt und Vanille würzen. Auf die Waffeln geben.

Nutrition

Kalorien: 543kcal | Kohlenhydrate: 66g | Eiweiß: 32g | Fett: 16g | gesättigte Fettsäuren: 4g | mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Cholesterin: 513mg | Salz: 1138mg | Kalium: 233mg | Ballaststoffe: 12g | Zucker: 24g

Über den Autor

Dominic

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